Mese habbal

Rég volt már az, mikor a Balkezesek bemutatkoztak a Der Fehler nevű sörükkel a nagyközönségnek. A tavalyi évben megrendezett II. Házisörfőzők Versenyének egyik legkiemelkedőbb altbierjét először a szeptemberi Főzdefeszten kóstolhattuk, majd egy ideig megtalálható volt néhány…

Fent említett kérdés ugyan egy “sörnoob" szájából hangzott el az első korty után, de önmagában jogosan merül fel az árpaborok kapcsán. Mert ha az ízkvalitásokban fel is ismerhető, hogy sört iszunk, az igen magas alkoholfok alapján mindenképpen eszünkbe jut a bor is. Az egész…

Az előző, Esti Meséről szóló bejegyzés utáni kommetelgetések során előkerült, hogy az Esti Mese mennyiben tekinthető a híres Hobgoblin magyarországi klónjának. Az egyik hozzászóló pedig felvetette, hogy miért nem csinálunk vaktesztet a kettővel, ha már ez a kérdés így…

Mindenekelőtt látatlanban is elnézést kell kérnem a Monyó Cafétól, mert bár napjaim nagy részét a Belváros különböző helyein töltöm, hosszú ideje nem látogattam meg őket. A gimnazista koromban még alternatív fiatalok populáris gyűjtőhelyeként üzemelő kávézó a…

Münchenben javában zajlik a 180. Oktoberfest (vagy inkább Wiesn, ahogy a helyiek nevezik a Theresinwiese után). A várost ellepték a bőrnadrágok, a hosszúzoknik, a dirndlik, a 10 eurós Mass-ok, a perecek és a fehérvirslik, arról nem is beszélve, hogy hatásvadászat céljából naponta…

A Lónyay utca ködös félhomályában két kézműves figura elég komoly kísérletezésbe kezdett a mai reggelen. Azt már eddig is tudtuk, hogy a kenyér lehet folyékony, de hogy sört kapjunk szilárd kenyér formájában, azzal eddig még csak nagyon kevesen kísérleteztek és legtöbbször…

Tegnap megjártuk a Főzdefesztet és találtunk még pár érdekességet a korábbi cikkben ajánlottakon kívül is. (A Jack Hammer, itt még prototípusként) Kővári Gergő Grabanc standjánál például nemcsak a tökéletesen sikerült, málnaízben tobzódó Freaky Wheaty Gribanc…

A Legenda Sörfőzde Jokerface-e még mindig nagyon korrekt kis IPA, a Kézműves Csemegében most kapható. A tavaszi Főzdefesztre kelt életre ez a bestia, a nagy sikerű Pokerface továbbgondolásaként egy kicsit átalakított komlózással (a Simcoe helyett itt bevetették a gyantásabb…

A tanévkezdő Főzdefeszt keretein belül a Palotanegyed Komlóbolygóvá változik. Mint ahogy az űrbe se szoktunk felkészületlenül elindulni, ide se tegyük! Íme a sörkalauzunk, a sörök nevei vastaggal kiemelve. Ami igazán csodálatos a mai napig a Főzdefesztben, az az állandó…

A napokban kaptam két üveg sört Róth Zoltántól, akinek a nevét tavaly ismerhette meg a nagyközönség, mikor is abszolút győztese lett a II. Házisörfőzők Nemzetközi versenyének a Távoli Galaxis nevű amerikai IPA-jával, mostanra pedig már több médiában is hallhattuk őt…

Érik már lassan egy Wikipedia-cikk frissítés, mert bizony a Gólem szó napjaink Magyarországában nem csak alaktalan, élettelen tömeget, vagy héber vér- és agyagembert, esetleg bárdolatlan, együgyű személyt jelent, hanem egy házi sörfőző áldozatos munkájának eredményeképpen…

Mikor beszereztem egy palackot a Tibeer Dühosből, elhatároztam, hogy mindenképpen összekóstolom a Duvellel, majd, csak érdekességképpen, szereztem egy üveget az idei Tripel Hopból is, így egész érdekes kis triumvirátust sikerült összeboronálni. A Duvelt a legtöbb sörbarátnak…

A Sörbúvár blog által készített Irish Red Mojito koktélján felbuzdulva én is nekiálltam összerakni valami nyárhoz illő sörkoktélt. Sokszor gondolkodtam már azon, milyen is lenne az IPA korianderzölddel, hiszen sok india és american pale ale esetében mind az aromában, mind az…