HTML

Mese habbal

Sörkibeszélő oldal, alternatív komlóillóolajos pszichoterápiás kezelőegység, a habfürdős rehabilitációs programok lelkes támogatója. Isszuk, ízleljük, elemezzük, főzzük, erjesztjük, palackozzuk, az ereinkben is ez folyik. Ha érdekel a sör, itt a helyed.

Mesék habbal Fészbukon

Mesék habbal Instagramon

Erről beszélünk

  • Masoko: mangó-passionfruit trópusi felhő, Gratulálok, bazd+ (2017.12.02. 11:14) A Róth-féle sörök - Távoli Galaxis reloaded
  • lilakutyak: Tényleg nagyon jó volt, ill. még van, de nagyjából pénteken elfogy :) (2014.01.14. 12:11) Tömény élvezet
  • zsombibacsi: @blogkomment: Kedves kommentelő! Nem szeretném hosszú és túlmagyarázott mondatokkal kihúzni a mo... (2014.01.02. 15:05) Pandora most reményt ad
  • zsombibacsi: @Impavidus Mortalium: köszi :) (2013.12.29. 20:07) Bajor vidékeken
  • zsombibacsi: @pif: Igen, ez valahogy azonnal beugrik, mondjuk esetemben ez azért nagyban annak is köszönhető, h... (2013.12.27. 19:00) A híres 90-es

Címkék

60 minutes IPA (1) 75 minutes IPA (1) 90 minutes ipa (1) Alcatraz (1) ale (1) Ale Capone (1) alphonse pale ale (1) Alulu (1) amber ale (1) american ipa (1) amerikai sör (7) angol sör (1) árpabor (2) Atlántica (1) Balkezes (1) Balkezes sörfőzde (1) Ballast point (1) barack (1) barleywine (1) barley wine (3) barna búzasör (1) barrel aged ale (1) Bastard (1) Bázis sörfőzde (1) Beer Hop Breakfast (1) belga ale (2) belga sör (1) Bierzauberei (1) Bigfoot sörfőzde (1) Birra del Borgo (1) Bizbaz (1) black ipa (3) Black jack (1) Black Path porter (1) Boogoop (1) brainless (1) Brainless on peaches (1) Brand Ale (1) Brewdog (2) brown ale (2) buckwheat ale (1) Butter brothers (1) búzasör (3) Cahoots (1) Campanie Cervisia (1) Cascade (1) Cellar lab brewery (5) Cherney Yusuff (1) Chicago (1) Citra (1) continuously hopped (2) Corvo azul (1) Crate lager (1) Csakajósör (3) cseh sör (2) dán sör (2) Die Fehler (1) Die Macht (1) Dogfish head (5) double ipa (1) dubbel (2) Dühös (2) dunkel (1) dunkel alt (1) dunkel weizen (1) Duvel (1) egyesület (2) Élesztő (5) Epic brewing (1) ESB (1) Esti Mese (2) extra ipa (1) fekete ipa (1) Fóti Märzen (1) Fóti Sörfőzde (1) Főzdefeszt (3) galaxy (2) gerilla (2) golden ale (1) Golden brown (1) Gólem (3) granitbock (1) Gribanc (1) gyógynövény (2) hajdina (1) házisör főzés (9) Herold (1) Hobgoblin (1) Hopfanatic (4) Hopfanatic Pub (2) hordóban érlelt (1) Horse Juice (1) Horse juice (1) imperial ipa (2) imperial pils (1) imperial stout (1) Importer (1) instagram (9) ipa (21) I hardcore you (1) Jackhammer (1) Jaipur (1) Jokerface (1) juharszirup (1) Kaltenecker (1) Kappitány (1) karácsony (1) Katalin cárnő (1) kenyér (1) Kézműves csemege (2) Kocour (2) költözés (1) komlólikőr (1) konferencia (5) König Ludwig (1) KontinentALE (1) koriander (1) kräuterbier (1) kräuter bier (1) Különleges Sörök Boltja (1) lager (1) Legenda (7) London Fields Brewery (1) love not war (1) Lupulus (1) magyar kézműves sör (13) magyar kézmves sör (1) mangó (1) Maori haka (3) maple sirup (1) märzen (1) Mean sardine (1) Mikkeller (2) Monyó Café (2) Moortgat (1) Mr. Fehér (1) Mr. Narancs (1) My antonia (2) Napalm (1) Németh Antal (4) német sör (1) Novemberrain pale ale (4) Oktoberfest (1) olasz sör (2) osztrák sör (3) pale ale (5) Pandoras Hop(e) (1) Paracelsus zwickl (1) Pardubicky (1) pezsgőélesztő (1) pezsgős sör (1) pils (2) Pokerface (1) polaris (1) porter (3) Portugália (1) portugál sör (3) Professzor Mannheim (1) Quarterback IPA (1) Razzia (1) red ale (1) rozsmaláta (1) russian imperial stout (2) rye (1) saját sör (5) Samurai (1) Sculpin IPA (1) Shoreditch triangle ipa (1) Sierra Nevada (1) Silver Street (1) Simcoe (1) skót sör (1) sör (2) sörfőzés (5) sörgyár (1) sörkoktél (1) Sörmanufaktúra (1) Sörök a möszjő vödréből (1) Sötét bunkó (1) Sötét Bunkó (1) Sovina (3) Stiegl (3) Stiegl bräuwelt (2) stout (4) Takács Péter (2) Tarrafa (1) Távoli galaxis (2) Thornbridge (1) Tibeer (3) Torpedo (1) tripel hop (1) Triple magnum super bitter quassia ale (1) Uinta bewing co (1) Vadia (1) Vörösbegy (1) waimea (1) weissbier (2) weizen (1) Weltenbummler (1) Wychwood Brewery (1) X-Mas Madness (1) Zagaia (1) Zöld király (1) zwicklbier (1) Címkefelhő

Pár palack Csehország

2013.11.14. 20:02 :: zsombibacsi

Nagy szerencse, ha valamelyik ismerős elutazik a közeli sörmekkába, mert azonnal rá lehet tapadni a szívókorongokkal, hogy ugyan már, pakoljon az autó csomagtartójába pár üveg sört. És persze, ha már azt bepakolta, tegyen már mellé még párat, legyen tíz-tizenöt üveg, úgysem járunk minden nap arrafelé, akkor meg legyen idehaza egy kis tartalék. Egy nagyjából ilyesmi eszmecsere után érkeztek haza az alábbi versenyzők.

fotó 1_8.JPG

A Kocour főzde söreit már többen ismerhetik a Főzdefesztről, idén is tekintélyes kollekciót hoztak magukkal, köztük több, a Ballast Point Brewery sörmestere által jegyzett főzetet is felvonultatva. A narancssárgás Samurai egy korrekt, jól összerakott kis IPA, kellemes, gyengéd citrusos aromával és csendben megjelenő barackos-élesztős jegyekkel. A teste nekem kicsit hiányzik, ennek ellenére egy jó fenyőgyanta és tiszta, kenyérszerű malátásság azért szépen kirajzolódik, az utóíze hosszan tartó, kesernyés és citromhéjas. Mindenképpen kóstolásra érdemes, de azért én még mindig inkább a Quarterback "70"-t választanám.

fotó 2_8.JPG

A Pivovar Herold pilsenije viszont sajnos csak az "inkább nem" kategóriába sorolható be. Teljesen egyszerű, vizes, malátás jegyeket alig hordozó ivósör, de ami igazán zavaró, az a fémes mellék- és utóíz, ami teljesen eluralkodik a kortyokon. Hogy a "Never the same again" felirat mit is takar pontosan, nem tudom, lehet, hogy több üveget kellett volna kérni, az egyik akár jó is lehetett volna.

fotó 3_7.JPG

De hogy a vége mégse keserű legyen, utolsónak ezt a remek baltic portert hagytam a Pardubicky Pivovartól. A feketés-mélyvöröses sör gyönyörű, piszkosfehér habot fejleszt, amiből csak úgy ömlik az étcsokoládé, pörköltmaláta, kávé és aszalt gyümölcsök aromája. A szánkban kellemesen komplex, testes, kávé és csokoládé alapon kibontakozó aszalt szilva és aszalt sárgabarack jelenik meg, jóleső, tejszerű krémesség mellett. Utóíze kitartó és intenzív, leginkább a csokoládé és a szilva jegyeit hordozza magában.

A sörök mind Prágából vannak, akit érdekel, írjon és elküldöm neki a beszerzőhelyeket (Update: a Kocour főzde meg szoktak jelenni a Pivo kínálatában, most például karácsonyi sörüket is lehet kapni, a Pardubicky Porter pedig itt kapható, köszönet az információért @promontor). A többi Prágából szerzett darabbal pedig nemsokára jelentkezem.

Ja és még valami: ne felejtsétek, hogy december 7-én lesz a házisörfőző konferencia, részletek itt, ha bármi más kérdésetek lenne, írjatok nyugodtan. A kísérleti sör pedig ma palackba került és már alig várja, hogy a konferencián megbontsák.

16 komment

Címkék: porter ipa pils cseh sör Főzdefeszt Samurai Kocour Pardubicky Bastard Herold

A bejegyzés trackback címe:

https://mesehabbal.blog.hu/api/trackback/id/tr905633993

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2013.11.14. 22:52:46

Kiváncsian várom a folytatást!

A Pardubicky Porterért amúgy nem kell Csehországig menni: www.csehsor.hu/sorok.htm, sőt, még csapon is akad belőle: www.csehsor.hu/sorozok.htm.

A Samurai meg a Pivonál szokott felbukkanni néhanapján...

zsombibacsi · http://www.gaultmillau.hu/mese-habbal 2013.11.14. 23:19:00

@promontor: Köszi a tippet. Amúgy elvileg Csakajósörben is van Pardubicky, csak most épp elfogyott.

Tom Average 2013.11.15. 09:48:58

Pardubickyt valóban a Bohémiában és a Hrabalban bármikor kapsz, de szerintem még a Különleges Sörök Boltjában is lehet, Kocour szortimentért pedig irány a PIVO (mikor mi van csapon és üvegben).

rambo13 2013.11.15. 10:41:34

@zsombibacsi: sőt még egyszer (véletlenül) bastardot is rendelt a pivo :)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2013.11.15. 11:14:31

Jó kis darabok, bár a Samurai kifejezetten a száraz IPA-vonalat képviseli. A Pardubicky Porter íz-analógiája nekem a az ágyas-szilvás unikum, csak ez (Mármint a Porter) sokkal finomabb :)

zsombibacsi · http://www.gaultmillau.hu/mese-habbal 2013.11.15. 11:17:33

@pif: hát Unicum sem volt már évek óta a kezemben

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2013.11.15. 11:38:48

off: a sör majdnem mindenre jó, csak egyre nem: betűszínnek... :)

zsombibacsi · http://www.gaultmillau.hu/mese-habbal 2013.11.15. 11:53:58

@Pável: az attól függ, milyen sör :). gondolom te porterre/stoutra színeznéd inkább, nem erre a tripelesre :)

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2013.11.15. 11:55:42

@zsombibacsi: hát igen, érdemes lenne, mert nemsokára vakon tapogatózunk majd a blogodban :)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2013.11.15. 12:25:21

@Pável: Sztem meg sokat bújtad az OSZK-ban a régi fóliánsokat. Vegyél szemüveget! :)
@zsombibacsi: Jó az is néha. Én Balti porternél az Zywiec-re voksolok, de a pardubicei is igen finom azért.

Fogatlan Prókátor 2013.11.17. 08:32:55

A Zywiec, lánykori nevén Táncos K..va és a palackozott/dobozos lengyel sörök jelentős része számomra ihatatlan kategória. Talán a Mocne változat kivételével. Ennél már csak az orosz helyi és liszences sörök rosszabbak a maguk savanykás, kvaszra hajazó ízével. Cseh sörök az igaziak.Na, lehet balhézni!

_Mitch_ 2013.11.21. 13:45:20

A bastardnál akkor nemcsak én éreztem ki azt a fémes ízt! Én a Base Camp nevű helyen vettem 1 üveggel Prágában, nem hallottam róla soha, de megtetszett a címkéje.
Nekem ízben olyan volt, mint egy 7.2-es barth's.

zsombibacsi · http://www.gaultmillau.hu/mese-habbal 2013.11.21. 19:20:00

@_Mitch_: Ja, elég gyenge volt, de az üveg nekem is tetszett :)