A König Ludwig Schlossbrauerei néhány sörébe már biztos sokan belebotlottak, akik Bajorországban, vagy akár az osztrák Salzburg tartományában nézegették az italospolcokat. A design és a mögötte rejtőző mondanivaló első pillantásra egyértelmű: évszazados tapasztalatok és…
Bajor vidékeken
2013.12.29. 19:42 :: zsombibacsi
2 komment
Címkék: dunkel weissbier búzasör német sör weizen dunkel weizen König Ludwig
A híres 90-es
2013.12.23. 07:17 :: zsombibacsi
Már régen volt az a 75 Minutes IPA, mostanában annyi dolog történt a magyar sörfőzés háza táján, hogy nem nagyon jutott idő az utolsó és egyben legbrutálisabb Dogfish Head palackom felbontására. De azért nem is akartam elhamarkodni a dolgot, lévén nem egy hétköznapi sörről…
3 komment
Címkék: Dogfish head imperial ipa amerikai sör 90 minutes ipa
Egy jeti Al Capone udvarában
2013.12.15. 09:18 :: zsombibacsi
Nevéhez illően szép nagy, öles léptekkel megérkezett a domonyi Bigfoot Sörfőzde a fővárosba, és rögtön be is csörtetett az Élesztőbe, ahol első nagyobb megmérettetésén vett részt egy közönségbemutató erejéig. Ilyen is ritkán esik meg, hogy egy 52-es lábról nevezzenek el…
2 komment · 1 trackback
Címkék: porter ipa búzasör Alcatraz Chicago pale ale Élesztő Bigfoot sörfőzde alphonse pale ale Brand Ale Razzia barna búzasör Silver Street Ale Capone
Az alkimista pezsgős söre
2013.12.13. 10:31 :: zsombibacsi
Mostanában minden a Bigfoot Brewery piacra lépése körül forog, azonban az aranyfogas, zselézett hajú, sebhelyes pofájú genszterek ballonkabátjának árnyékában, kicsit távolabb a rivaldafénytől ott álldogál egy kiskunhalasi srác, és komlószörnyes sapkáját a fejébe húzva…
3 komment
Címkék: dubbel Hopfanatic Kézműves csemege Hopfanatic Pub Campanie Cervisia Különleges Sörök Boltja pezsgőélesztő pezsgős sör
A nagy házisör teszt - Novemberrain Pale Ale
2013.12.11. 18:02 :: zsombibacsi
A hétvégén lezajlott a Házisörfőző Konferencia, a fagyos szombati napon szinte roskadásig megtelt a Legenda Pub egyesületi terme, ami mindenképpen szép eredmény. Jó volt látni, hogy ennyi ember érdeklődik a házisörfőzés iránt, sokan jegyzeteltek, kérdeztek és saját…
8 komment
Címkék: konferencia saját sör házisör főzés Novemberrain pale ale
Pandora most reményt ad
2013.12.07. 12:28 :: zsombibacsi
Tibeer nem ma kezdte a szakmát. Bár a nagyközönség eddig csak az amúgy nagy sikert aratott Dühösön keresztül ismerhette igazán meg, évek óta élen jár a házisörfőzők között kísérletezésben, szervezésben, többek között neki köszönhetjük a sok remek sörélesztőt…
2 komment
Címkék: Tibeer Legenda Pandoras Hop(e)
Konferenciára jelentkezettek és pótjelentkezők FIGYELEM!!!
2013.12.05. 18:40 :: zsombibacsi
Hosszas szervezkedés után végül megoldottuk, hogy mind a jelentkezők, mind a pótjelentkezők számára tudjunk helyet biztosítani, így mindannyiótokat szeretettel várjuk az idei évi Házisörfőző Konferenciára. Nem akartuk, hogy bárki olyan lemaradjon, aki tényleg érdeklődik a…
Szólj hozzá!
Címkék: konferencia sörfőzés
Bunkó egy sör...
2013.12.01. 09:57 :: zsombibacsi
Már sokszor írtam a Gólemről (a Mr. Fehér, Mr. Narancs és Kappitány hármasról még a nyáron, de ősszel volt szerencsém kipróbálni a házi Sötét Bunkójukat egy kis fekete IPAs kenyérrel) és bevallom, mindig sajnáltam, hogy csak egy páran kóstolhatjuk a főzeteiket, mert több is…
